Née à Singapour le 9 juin 1968, Joyce Bee Tuan Koh a étudié avec Peter Dickinson et David Lumsdaine au King’s College de Londres, puis avec Nicola LeFanu à l’Université de York où elle passe actuellement son PhD.Elle a reçu de nombreuses bourses d’études pour suivre les cours d’été d’Avignon (1993, avec Sir Harrison Birtwistle, Gérard Grisey et Klaus Huber), Darmstadt (1994), Darlington (1994, avec Milton Babbitt), Tanglewood (1995, avec Henri Dutilleux), Royaumont (Brian Ferneyhough, Franco Donatoni, Jean-Marc Singier).
Ses oeuvres ont été sélectionnées pour les World Music Days 1997 de la SIMC à Séoul ; la Gaudeamus Music Week à Amsterdam en 1996 ; le Forum des jeunes compositeurs de la BBC en 1996 et le forum de l’English Northern Philharmonic 1995.
Sa musique a été interprétée au New York Focus festival 1996, Boston East-West Music Conference 1996, Harrogate International Festival 1996 (Angleterre), London Spitalfields festival 1996, et aux Sir Henry Wood Pre-Promenade Concerts à Londres en 1996.Actuellement elle travaille à une pièce orchestral pour l’Orchestre symphonique de Singapour, commandée par le Singapore Festival of Arts 1998.
Depuis 1996 elle vit à Paris et étudie avec Tristan Murail, comme boursière de la Fondation International Nadia et Lili Boulanger. Elle a été acceptée comme stagiaire au Cursus de composition de l’Ircam pour l’année 1997-1998.