- General information
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Composition date :
1947
- Duration : 4 mn
- Publisher : Boosey & Hawkes
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Libretto (details, author) :
Œuvre tirée de « La Bonne Cuisine Française » par Emile Dutoit.
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Composition date :
1947
- Type
- Vocal music and instrument(s) [Solo voice and piano]
Detailed formation
- singing voice, piano
Premiere information
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Date :
10 October 1948
Location :États-Unis, New York, Town Hall
Performers :Marion Bell : mezzo-soprano, Edwin MacArthur : piano.
Table of contents
1. Plum Pudding ; 2. Queues de Bœuf ; 3. Tavouk gueunksis ; 4. Civet à Toute Vitesse.