Après une formation de pianiste, Nicolas Mondon se perfectionne dans l’accompagnement vocal avec Maciej Pikulski, Jeff Cohen et NoëL Lee et dans la classe d’improvisation générative d’Alexandros Markeas au Conservatoire national supérieur de musique de Paris.
Titulaire d’un Master de composition au Conservatoire national supérieur de musique de Paris dans la classe de Gérard Pesson, il travaille également avec Horatio Radulescu, Michaël Levinas ou Philippe Leroux et suit les enseignements en informatique musicale des Cursus 1 et 2 de l’Ircam.
Ses pièces sont jouées par l’Ensemble Cairn, L’instant donné, le Kammerensemble Neue Musik de Berlin, Contrechamps, l’orchestre Pasdeloup.
Il reçoit le soutien des Fondations Meyer et Tarazzi et le prix d’encouragement de l’Académie des Beaux-Arts 2010. Il s’intéresse aux musiques traditionnelles (principalement asiatiques), et explore, dans ses dernières pièces, le piano préparé.
Nicolas Mondon est professeur de formation musicale au conservatoire de Vitry-sur-Seine.